Mollejas a la Bordelesa
Ensalada de pollo en escabeche
Bacalao Club-Ranero
Fritos de Merluza con salsa de Oricios
Cogote de Merluza a la Bilbaína
Carrillera de jabalí con puré de castañas
Caracoles a la Eibarresa
falda de ternera asada en su jugo
Alubias de Tolosa
Pochas de Navarra
Marmitako de Bonito
Patatas en salsa verde con merluza
Verdinas con congrio y langostinos
Fabada asturiana
Patatas a la riojana
Porrusalda
Gazpacho
*Consultar disponibilidad de los platos de cuchara en el restaurante ya que se elabora uno de estos platos cada dia indistintamente
Gazpacho
Vainas C/ Jamón
Croquetas de Jamón
Pimientos rojos de Piquillo
Ensaladilla Rusa
Crêpe (Puerros y Gambas)
Parrillada de verduras
Ensalada de Bacalao ahumado
Pisto C/Huevo Frito
Alcachofas Fritas
Ensalada de Bonito Natural
Pastel de Cabracho
Huevos Fritos con Chorizo ó Morcilla
Tortilla de Bacalao
Habitas C/ Jamón
Revuelto de Morcilla
Cardos a la Navarra
Verduras Mixtas con Bonito y Algas
Antxoas en Salazón
Paletilla Ibérica
Cogote de merluza a la bilbaina
Bonito Encebollado
Bacalao Pil Pil o Rebozado
Txipirones Encebollados
Merluza Rebozada o Salsa Verde
Txipirones en su Tinta c/ Arroz
Kokotxas de Bacalao al pil ó rebozadas
Lengua de Ternera c/salsa española
Callos C/ Pata de ternera
Magret de Pato c/salsa de mora
Rabo Estofado
Pastel de Manitas de Cerdo c/ Salsa Vizcaina
Solomillo de vaca
Lomo Alto de vaca(2 Pax)
Pantxineta
Cuajada Natural
Brazogitano de Naranja
Arroz con Leche Asturiano
Crema de Turrón
Tarta de Chocolate con Nueces
Tarta de Queso
Queso D.O Ronkal
VIÑA ALCORTA (D.O Rioja-Crianza)
VIÑA IZADI (D.O Rioja-Crianza)
CONDE DE VALDEMAR (D.O Rioja-Crianza)
VIÑA SALCEDA (D.O Rioja-Crianza)
RIOJA BORDÓN (D.O Rioja-Crianza)
GRAN COLEGIATA (D.O. Toro-Cr)
ENATE (D.O Somontano-Crianza)
DE MULLER (D.O Priorato-Crianza)
CASA DE LA ERMITA (D.O Jumilla-Crianza)
CONDE DE VALDEMAR (D.O Rioja-Reserva)
BARÓN DE LEY (D.O Rioja-Reserva)
DOMINIO DE TARES (D.O Bierzo)
VIÑA ALBINA (D.O Rioja-Reserva)
MARQUÉS DE RISCAL (D.O Rioja-Reserva)
REMELLURI (D.O Rioja-Reserva)
VIÑA ARANA (D.O Rioja-Reserva)
LA VICALANDA (D.O Rioja-Reserva)
VIÑA ARDANZA (D.O Rioja-Reserva)
PORTIA (D.O Ribera del Duero-Roble)
PORTIA (D.O Ribera del Duero-Crianza)
ARZUAGA (D.O Ribera del Duero-Crianza)
PROTOS (D.O Ribera del Duero-Crianza)
CANÓNIGOS (D.O Ribera del Duero-Crianza)
SIDRA TRABANCO
SIDRA ZAPIAIN
MARQUES DE RISCAL(D.O Rueda)
TXAKOLI TXOMIN ECHANIZ
VIÑAS DEL VERO(Gewurztraminer)
GRAN FEUDO(D.O Navarra)
LA ROSA (D.O PENEDÉS)
ANNA DE CODORNIU BRUT NATURE
JUVE Y CAMPS BRUT NATURE
RIOJA BORDÓN (D.O Rioja-crianza)
VIÑA SALCEDA(D.O Rioja Crianza)
ARZUAGA(D.O Ribera del Duero Crianza)
ARDANZA(D.O Rioja Reserva)